ברוכים הבאים ל**"המטבח הסיני"**, המקום שבו המזרח הרחוק נוגע בלב, בלשון וברוח. האתר הזה הוא לא רק על אוכל – הוא על כל מה שמרכיב את התרבות הסינית: טעמים, רעיונות, פילוסופיה, אסתטיקה, וסגנון חיים.

כמו המטבח עצמו – מגוון, עמוק ומורכב – כך גם התכנים שלנו. לא תמצאו כאן סיקור יומיומי של חדשות או מתכונים מתחלפים, אלא מאמרים נצחיים שעוזרים להבין את סין מבפנים – דרך הסיפור התרבותי של המנה, הטקס, האמונה או התפיסה.

אנו בוחנים את סין מתוך חמישה מוקדים עיקריים:

• הטעמים של סין – לא רק אוכל, אלא איזון אנרגטי, היסטוריה וסמליות.

• פילוסופיה סינית – טאואיזם, קונפוציאניזם, זן ועוד.

• המסורת והמנהגים – טקסי תה, חגים, סמלים.

• אסתטיקה סינית – צבע, צורה, עיצוב, לבוש.

• סין ברוח החיים – איזון, שקט פנימי, מודעות.

האתר מחולק לארבעה עמודים עיקריים: בית, אודות, בלוג, צור קשר – והוא נבנה כדי להחזיק לטווח ארוך, להופיע בגוגל, ולשמש כעוגן סמכותי למי שמחפש חיבור עמוק יותר לסין.